Bem Casados – Bem Nascidos – Bem Vividos
Doce de origem portuguesa e obrigatório nas melhores festas brasileiras, o bem-casado deve ter nascido na doçaria conventual lusitana.
Os Conventos acolhiam nas suas Ordens as filhas da nobreza que traziam consigo os hábitos de alimentação e as receitas familiares;
Tal complexidade pessoal de costumes culinários, deram origem às requintadas preparações gastronômicas e a uma doçaria rica e por vezes extremamente complexa.
Sabe-se que o uso de receitas ricas em gemas de ovos vem do fato das freiras ao utilizarem fartamente as claras para a engomação de suas vestes, repassavam as gemas à produção alimentícia.
Formado por duas partes do mais fino pão-de-ló, que são unidas com doce de gemas ou de leite e banhadas em calda a base de açúcar de confeiteiro. Embrulhado individualmente em papel crepom e amarrado com laço de fita.
O Bem-Casado representa a união e traz os votos de felicidade aos Convidados e aos Anfitriões. Por isso podem também ser chamados de Bem nascidos, para comemorar ocasiões de nascimento dos filhos, e Bem Vividos, para comemorar aniversários.
O Bem-Casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Para se ter muita sorte nesta união, deverá ser distribuído um bem-casado a cada convidado. Diz a leda que todo aquele que saborear um bem-casado estará abençoado com a mesma sorte e felicidade.
Antes de dar a primeira mordida, faça o seu pedido!
Lenda ou não, o bem-casado é uma das tradições mais deliciosas e chiques que existem, e são oferecidos nos mais diversos momentos:
Casamentos: Para dar sorte ao casal e aos convidados;
Nascimento: Dar as boas vindas ao bebê desejando-lhe vida feliz e saúde;
Empresas: Prosperidade e fortuna;
Debutante: Para compartilhar a juventude eterna;
Bodas: Para compartilhar a união feliz e o amor eterno.
Nascimento: Dar as boas vindas ao bebê desejando-lhe vida feliz e saúde;
Empresas: Prosperidade e fortuna;
Debutante: Para compartilhar a juventude eterna;
Bodas: Para compartilhar a união feliz e o amor eterno.
(FONTE: Oficina do Açúcar)
Encomendas: (61) 3435-8484
(61) 8236-3664